Włączamy dym i wędzimy w temperaturze 70-75 stopni do osiągnięcia w środku około 70-72 stopni. Można wędzić krócej, ale wtedy parzymy pierś w wodzie do osiągnięcia w środku temperatury około 70-72 stopni. Przepis na wędzoną pierś z kaczki. Do miski wlewamy litr wody, dodajemy przyprawy i peklsól, wkładamy piersi z kaczki i okrasa łamie przepisy kiełbasa wiejska. Biała kiełbasa pieczona z cebulą, jabłkiem i piwem to danie, które sprawdza się podane na obiad. bagietka z masłem czosnkowym. paluch. tort bezowy z marakują. figowa. figowe. Przepisy na kiełbasa wiejska w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 39 idealnych przepisów na kiełbasa wiejska. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Okrasa łamie przepisy w telewizji. Rozwiń. Powtórka. Wtorek 03.10.2023 07:15 Odcinek 34. TVP Rozrywka. Karol Okrasa wyrusza na wyprawy kulinarne do wybranych zakątków Polski. Przygotowuje smaczne dania, podkreśla ich walory smakowe i zdrowotne. Przy okazji prezentuje region i miejscowość. uaRF. Przygotowanie: 35 minSkładniki na 6 porcji: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 kg białej kiełbasy mała główka kapusty włoskiej 1 l mleka 1 żółtko 2 łyżki śmietany 2 łyżki oleju 4 łyżki masła 3 łyżki tartej bułki przyprawa „Jarzynka” kminek cukier sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Kapustę oczyść, podziel na liście, zetnij grubsze nerwy, sparz osolonym wrzątkiem. Zagotuj mleko z odrobiną cukru i soli. Włóż liście kapusty i gotuj bez przykrycia 8–10 minut. Osącz. 2. W rondlu roztop masło, dodaj tartą bułkę i zrumień. Polej liście kapusty. Posyp „Jarzynką”, kminkiem, solą i pieprzem. 3. Kiełbasę pokrój na 6 kawałków i podsmaż na rozgrzanym oleju. Gdy się zrumienią z jednej strony, nakłuj widelcem, poczekaj, aż wypływający sos odparuje. Przewróć kiełbaski na drugą stronę, ponownie nakłuj widelcem i usmaż na rumiano. Ostudź i owiń w liście kapusty. 4. Rozmrożone ciasto rozwiń, pokrój na pasy o szerokości odpowiadającej grubości kiełbasek. Na pasach ciasta ułóż kiełbaski w kapuście i zlep mocno brzegi. Ułóż na wyłożonej pergaminem blasze. Wierzch posmaruj żółtkiem rozkłóconym ze śmietaną i natnij ukośnie co kilka centymetrów. 5. Piecz około 30 minut w temp. 200 stopni, aż ciasto się zarumieni.